立化中学《2019年初级课程》
指导老师：尤今
热干面
陈艺娴 （中三）
我特别爱吃武汉热干面，喜欢它的口感，喜欢芝麻香的酱料。
每当全家人回到武汉时，我跟哥哥最期待的就是去尝地道的热干面。回国时，也会带上几包快熟热干面。
在家里，妈妈有空的时候，会给我们做热干面，让我们解解馋。一天，爸爸在外地出差，妈妈在公司加班。回到家，我饥肠辘辘。哥哥和我从来没有做过饭，家里的家务活也很少做。正担心晚餐没着落时，哥哥自告奋勇地提出，今晚他做热干面。在我质疑的目光下，他走进了厨房，洗锅，烧水。看着这一切，我对今晚能够吃到晚餐的几率感到担忧，有可能最后吃到的将是哥哥的‘魔鬼料理’。
哥哥回忆着妈妈做面的步骤，加上自己的创意，把葱姜蒜随意切成了奇怪的形状，再将面倒入了滚烫的开水，煮熟捞起。他在煮熟了的面中加入了芝麻油和日式芝麻酱，拌好后，撒上了葱花和芝麻。
我闻着从厨房里飘来的芝麻香，哇！这个熟悉的味道，跟武汉的一模一样。我从房间里一个箭步地冲了出来，吃了一口，简直不敢相信这是哥哥煮的，我赞不绝口，哥哥也被自己的手艺给震撼到，本来只是想尝试一下，没想到能做到如此好，他决定以后多进厨房显身手，为我们做出更好吃的佳肴、更好吃的热干面！
有时候，我们应该勇于尝试新的事物，挑战自己，没准能够发现自己更多的潜能。在成长的过程中，只有不断尝试，才能让自己“百尺竿头更进一步”！
那天晚上，我和哥哥共享着那一大碗热干面，吃得开开心心的。
