南洋女子中学《2019高级创作课程》
指导老师：尤今
鸡蛋面包
李瑞萱（中三）
读小学二年级的时候，在一个艳阳高照的下午，我顶着烈日，从道南学校走路回家。那天的午餐不是外婆拿手的炒饭，也不是我最爱的金瓜鳕鱼粥。
我走进家里，惊奇地发现餐桌上躺着两片烤面包，当中裹着煎蛋，液状的奶酪流到了盘上。香气扑鼻，我拿起来，吃了一口。哇，浓浓的奶酪味、软软的鸡蛋、松脆的面包，就在我口中融化了。独特的口感令我回味无穷，八岁的我，就在这美妙的瞬间，爱上了这道小食！
这时，我看到外婆嘴角含笑地从厨房里走出来。
“外婆！外婆！您做的面包太好吃了！”我竖起大拇指，赞不绝口。
“这是外婆刚学会做的鸡蛋面包！”外婆说着，笑得眼睛眯成了一条缝。
“哦外婆，我明天可以再吃吗？”我满怀希望地问道。
“可以，但有一个条件，你必须学会做给自己吃。”
我接受了挑战。外婆一步一步细心地指导我，教我如何煎蛋、烤面包、并在面包里涂一层厚厚的奶酪。我尝试了许多次，终于做成功了。
我读五年级的时候，外婆得看顾病重的外公，无法继续照顾我了。
我放学回家，便自己动手做鸡蛋面包。当我把热腾腾的鸡蛋面包送入口中，不仅仅满足了口腹之欲，心中也倍感温馨。我仿佛回到了外婆身边，感受到她的爱、鼓励和支持。
简简单单、普普通通的一个鸡蛋面包，却藏着我童年美丽的回忆。
