南洋女子中学《2019高级创作课程》
指导老师：尤今
咸菜鸭汤
黄诗惠（中三）
现在是除夕，下午三点，距离团圆饭上桌还有大概三个小时，但厨房里已经传出阵阵香味。这都是阿嬷的拿手好菜啊！我们都垂涎三尺。
好不容易，熬到了六点半，大家便开始围着桌子，上菜的上菜，拿碗的拿碗，迫不及待想尝阿嬷的手艺。桌上摆放着许多阿嬷的拿手好菜，辣椒螃蟹、蒜蓉龙虾、酸甜鱼、炸虾、虾枣等等，数都数不清。在这当中，我爸最爱吃的还是咸菜鸭汤，而这是个有故事的菜。
以前，阿公是养鸭的。所以，爸爸小的时候，常常需要到养鸭场帮忙，喂鸭、洗地、捡鸭蛋，大大小小的工作都得帮，挺幸苦的。不过，也因为养鸭的缘故，他常常就能吃到别的孩子不常吃到的荤菜，而咸菜鸭汤就是爸爸最爱吃的。阿嬷做的咸菜鸭汤，总让人齿颊留香。
爸爸本身也会做咸菜鸭汤，偶尔会做给我们吃，不过，爸爸的咸菜鸭汤和阿嬷做的不一样。他说阿公以前常常背痛，阿嬷加入豆蔻子，有祛寒的功效，也能治吐泻、反胃。
阿嬷做的的咸菜鸭汤，比较酸，而爸爸做的则偏咸。
上一回吃阿嬷的咸菜鸭汤，已是一年前的事了，爸爸用潮州话对阿嬷说：
“妈，吃！我帮你盛汤！”
明明是不一样口味，我却尝到了一样的味道。
那是亲情的味道。
