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恭贺 蔡志礼博士 荣获东南亚文学奖

长寿面(霍锡凭)

南洋女子中学《2019高级创作课程》
指导老师:尤今

长寿面
霍锡凭(中三)

 

 

拉面、刀削面、手擀面,各种各样的面条相信人人都吃过。但是,吃了那么多种面条,唯有长寿面能让我感觉到 “家” 的温馨。

五六岁时,我还不懂事,阴历生日正月十二那天,看着长辈们在厨房里忙碌的身影,总是很煞风景地说: “买个蛋糕,不就行了吗?”其他的小朋友们,过生日都点蜡烛切蛋糕,只有我,在盼星星盼月亮盼来了属于自己的特殊日子,却得吃普通的面条,真别提心里有多郁闷了!

十岁那年,学校上文化课,提到了华人过生日时吃长寿面的习俗。我这才恍然大悟,吃面条,原来是传统庆祝生日的习俗。西方国家吃蛋糕,而华人则吃长寿面。根据习俗,在生日那天吃长寿面,把面条尽量弄得越长越好,这代表了对未来美好的期望,祝福当天过生日的人能长命百岁。

了解了这个习俗之后,每当有人过生日,一家人围在厨房里有说有笑地做面条时,我就会静静地站在一旁观看,希望有一天我也能下厨为家人做一次长寿面。看着他们麻利地和面、擀面、压面条,熟练地打卤、勾芡、切虾仁。这一系列娴熟的操作令我不禁感叹,就这么一碗长寿面,包含了家人对自己的爱和重视;就这么一碗长寿面,带出了中国悠久的传统习俗;就这么一碗长寿面,蕴藏了多少对亲人绵长的祝福。

长寿面,是意义非凡的。

 

 

 

 

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